夏休みにバーベキューをしよう！
夏休みにバーベキューをしよう！
夏休み、川でキャンプ場でバーベキューはいかがですか？普段はあまり食べないお子さんもたくさんモリモリ食べてくれますよ。近所で手軽にお出掛け気分を。
バーベキューにお勧めの食材、材料、レシピ
肉類
- 牛肉、豚肉、ラム、ホルモンなど。 下味を塩コショウ、タレなどにつけておいて焼く。
- ブロックベーコン 串に刺してあぶり焼きにする。
- スペアリブ 肉ににんにくをすり込み、醤油とオレンジジュースなどで下味をつけておく。 レシピ
タンドリーチキン 味付けをして持っていく。 レシピ
野菜類
- プチトマトとアスパラの串焼き プチトマトは火を通すと甘くてお子さんも大喜び
- おくら、ピーマンはまるごと焼き 種も焼くとプチプチしておいしい新発見です。
- キャベツは半分に切って、水でざぶんとぬらしてアルミホイルでぐるぐる蒸し焼き。ポン酢などでさっぱり食べても。
- じゃがいも 家でレンジでチンして下ごしらえ、ホイルに包んで蒸し焼きに。ジャガバターに。
- さつまいも ぬらした新聞で包んだあとホイルでさらに包み蒸し焼き。
- とうもろこし、空豆 水にざぶんとつけて、かわごと丸焼きに。
- キノコ類 ホイルで包んで蒸し焼き にんにくのすりおろしやねぎを加えても。
- ニンニク焼き ホイルに皮を剥いたにんにく、ごま油しおをいれて蒸し焼き。
その他
- 焼きおにぎり 家で握って用意していくだけ。中にチーズをいれても。
- 餃子 家で準備していく、冷凍でもＯＫ 鮭のチャンチャン焼き ホイルに千切りにしたキャベツをひきその上に塩コショウした鮭をのせて。みそ、砂糖、みりんをまぜたものをかけてモヤシをのせて包んで鉄板の端で焼く。
デザート
- マシュマロを火であぶる、リッツなどクラッカーではさんで食べる。チョコチップを一緒にはさんでも。マシュマロ嫌いな方にも大好評です。
- バナナ 皮ごと丸焼きに、焼きあがったら中身を取り出しメイプルシロップや黒蜜などをかけて。
- 焼きりんご 輪切りにしたりんごに砂糖とバターをかけてホイルで蒸し焼き。
- 冷凍のタイヤキ、大判焼きも一緒に焼く。
- ホイルケーキ ホットケーキ種をホイルに細くいれて蒸し焼き、膨らむのでホイルはゆるめにしておきましょう。
- おいしい保冷剤 果物の缶詰をあけて汁ごとタッパーに入れて冷凍庫で凍らして。 付く頃にはちょうど食べごろ。
のみもの飲み物は手作りのお茶でさっぱりと。
- 麦茶
- 紅茶 ２リットルのやかんででティーバック２つぐらいで煮出すと濃い目の紅茶ができます。