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夏休みにはカレーを食べよう
夏休みは毎日朝から晩までお腹すいたー！ カレーをどーんとつくって楽しちゃいましょ。
夏休みにはカレーがらくちん
カレーの作り方のヒント
水の変わりに野菜スープで作るカレー
１日目はスープ、２日目にはルーを入れてカレーに。
コクのある色々な野菜の味のするカレーは、栄養もたっぷり。
トマトホール
隠し味にトマトホール缶や刻んだ生トマト。
ジャガイモの代わりに
カボチャを入れると甘いけど最後はピリッとした本格的な味に。
サトイモで和風カレー、大根や根菜でも。隠し味にだしつゆでお蕎麦屋さんのカレーに。
みじん切り、キーマ風
給料前に役立つカレー、たまねぎのみじんきりと挽肉だけのカレー。急いでいる時でもすぐに出来上がり。
スープカレー風
大き目のゴロゴロした具で。ルーはいつもと同じでもＯＫ
牧場風カレー
初めの水の分量の半分でカレーをつくって最後にもう半分を牛乳で。マイルドカレーの出来上がり。
小さいお子さんの辛味消しにもつかえそう。
トッピングいろいろ
- 砕いたポテトチップ
- ニンニクチップ
- マーボ豆腐
- スクランブルエッフ
- 目玉焼き
- 温泉卵
- 生卵
- 納豆
- チーズ
- キムチ
- とんかつ
- から揚げ
- エビフライ
- クリームコロッケ
- ハンバーグ
薬味は、ラッキョウ、ピクルスなどみじん切りにするとカフェっぽい
次の日はカレーうどん、簡単カレーパン、野菜炒めの味付けに。夏休みのご飯つくりがんばりましょう！